Kawa Kolumbia El Recreo – Filtr 250g

Kolumbia El Recreo Filtr 250g – Kawa Specialty o Nucie Jagód i Czekolady

Kolumbia El Recreo Filtr 250g to wyjątkowa kawa specialty z farmy Finca El Recreo, położonej w słynnym regionie Huila. Uprawiana na wysokości około 1550 m n.p.m., rozwija bogaty i złożony profil smakowy.

W filiżance znajdziesz nuty pomarańczy, jagód, dżemu porzeczkowego oraz czekolady deserowej. Dzięki temu ta kawa ziarnista łączy intensywną owocowość z głęboką, naturalną słodyczą. Dodatkowo oferuje przyjemne, średnie body, które doskonale równoważy cały profil.

Pochodzenie: Tradycja i Jakość z Regionu Huila

Finca El Recreo znajduje się w miejscowości La Estrella w regionie Acevedo, w departamencie Huila – jednym z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w Kolumbii.

Stabilne warunki klimatyczne oraz optymalna wysokość upraw sprawiają, że ziarna dojrzewają wolniej i rozwijają złożone aromaty. W efekcie kawa z Kolumbii charakteryzuje się niezwykłą czystością i intensywnością smaku.

Producent: Rodzinny Projekt Alirio Rodrigueza

Właścicielem farmy jest Alirio Rodriguez – producent trzeciego pokolenia. Od 2018 roku koncentruje się on na segmencie coffee specialty, stawiając na precyzyjną obróbkę oraz unikalne odmiany botaniczne, co pozwala na osiąganie najwyższej jakości zbiorów.

Odmiana Caturron – Rzadkość w Świecie Arabiki

Kawa powstaje z rzadkiej odmiany Caturron, która wciąż pozostaje mało znana poza Kolumbią. Wyróżnia się dużymi owocami oraz intensywnym profilem smakowym. W filiżance przekłada się to na wyraźną owocowość, złożoność oraz wyjątkową strukturę.

Obróbka Natural – Więcej Słodyczy i Intensywności

Alirio Rodriguez stosuje metodę obróbki naturalnej (suchą), aby w pełni wydobyć potencjał odmiany Caturron. Po selekcji dojrzałych owoców i ich suszeniu w całości, kawa zyskuje intensywniejszy profil:

• Nuty jagód i cytrusów,

• Wyraźna, dżemowa słodycz,

• Czekoladowa głębia oraz pełniejsze body.

Dzięki temu napar zyskał aż 87,5 punktu w skali SCA.

Kolumbia El Recreo Filtr – Idealna Kawa do Metod Przelewowych

Ta kawa do przelewów świetnie sprawdzi się w alternatywnych metodach parzenia, takich jak:

• Drip V60,

• Chemex,

• Aeropress,

• French Press.

Jeśli szukasz nowoczesnej Kolumbii o wyraźnej owocowości i naturalnej słodyczy, El Recreo będzie doskonałym wyborem.

Kawa specialty Kolumbia El Recreo:

• Pochodzenie: Kolumbia
• Region: Huila
• Plantacja/ Producent: Finca El Recreo/ Alirio Rodriguez
• Odmiana botaniczna: Caturron
• Obróbka: Natural
• Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.
• Profil smakowy: pomarańcza, jagody, dżem porzeczkowy, czekolada deserowa
• Metody parzenia: V60, aeropress, Moccamaster, french press, Hemex
• Ocena SCA: 87,5